“食材看起來很新鮮，孩子吃這些我放心?！?5月27日上午，我市深渡苗族鄉(xiāng)中心學(xué)校開展的膳食開放日活動中，幾位家長正在參觀食堂操作區(qū)域，并對食材的新鮮度表示肯定。

據(jù)了解，深渡苗族鄉(xiāng)中心學(xué)校為進一步加強校園食品安全管理，邀請鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、學(xué)生代表走進學(xué)校食堂，參觀食材儲存間、加工操作間、食品留樣區(qū)、餐具清洗消毒間等區(qū)域，實地了解學(xué)生的用餐環(huán)境和膳食安全情況，并由校領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人牽頭，逐一現(xiàn)場解答其提出的問題。同時，圍繞校園食品安全主題，學(xué)校還采取了一系列有力措施。

學(xué)校特別邀請了食品安全專家，為食堂相關(guān)工作人員系統(tǒng)培訓(xùn)食品安全內(nèi)容，并進行現(xiàn)場答題檢測。食堂工作人員們積極表示，通過本次培訓(xùn)，自己更加明確了食材采購驗收標(biāo)準(zhǔn)、食品安全加工操作規(guī)范、食品儲存與留樣等知識。此外，學(xué)校還通過國旗下的講話、有獎競答主題班會、手抄報評比等方式，宣傳校園食品安全，增強學(xué)生對食品安全知識的理解和認(rèn)識。

學(xué)校負(fù)責(zé)人表示，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，學(xué)校將以此次活動為契機，健全校園食品安全長效管理機制，繼續(xù)加強食品安全管理，為廣大師生營造安全、健康的飲食環(huán)境，為構(gòu)建和諧校園提供堅實保障。

審核：邱 曦   終審：蔣耀南