4月23日，雪峰鎮(zhèn)中心學校邀請膳食監(jiān)督家長委員會代表入校，通過實地檢查、全程陪餐、現(xiàn)場反饋等形式，就學校食堂管理、衛(wèi)生安全及膳食質(zhì)量展開全面檢查。

家長委員們穿戴好衛(wèi)生防護裝備，在學校食堂管理人員的引導下，依次參觀了食材存儲區(qū)、食品加工間、烹飪操作區(qū)及餐具消毒間，詳細了解食材采購溯源、加工流程、留樣檢測等環(huán)節(jié)，同步查閱了食堂的制度、衛(wèi)生許可證、食材進貨臺賬等相關(guān)資料。委員楊女士表示：“每周食譜提前公示，成本核算公開，這種透明化管理值得點贊！”

檢查過程中，委員們重點關(guān)注灶臺、餐具消毒柜、留樣冰箱等設備的清潔情況?！罢璋迦澦胤珠_、工作人員規(guī)范佩戴口罩，這些細節(jié)讓我們很放心?！薄坝H眼看到食材新鮮、環(huán)境整潔、操作規(guī)范，我們對孩子在校飲食更放心了?！?/p>

午餐時段，委員們隨班就餐，感受食堂菜品的口味和質(zhì)量，紛紛給出好評。

校方表示，今后將繼續(xù)發(fā)揮膳食監(jiān)督家長委員會的作用，定期開展檢查與意見征集，持續(xù)在膳食管理方面凝心聚力，筑牢校園“食安防線”，讓每一份餐食既暖胃，更暖心。

審核：邱曦  終審：蔣耀南