為推動學(xué)校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，4月10日，洪江市學(xué)校食堂食品安全管理工作培訓(xùn)在市第六中學(xué)舉行，全市37所中小學(xué)校、幼兒園食堂分管副校長及總務(wù)主任參加了培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)，旨在落實(shí)《教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)＜中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引＞的通知》（教體藝廳函〔2024〕39號）、《關(guān)于印發(fā)＜湖南省中小學(xué)校食堂管理辦法＞的通知》（湘教發(fā)〔2024〕41號）等文件的相關(guān)要求。在培訓(xùn)中，洪江市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人深入解讀了食堂管理相關(guān)文件要求，要求大家提高思想認(rèn)識，要全面落實(shí)財政部、教育部“加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理、加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理、加強(qiáng)‘厲行節(jié)約反對浪費(fèi)’教育”工作要求，持續(xù)改善學(xué)生營養(yǎng)健康狀況、增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，確保學(xué)生吃上放心餐，打造“舌尖上的教育溫度”。市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人就“日管控、周排查、月調(diào)度”工作進(jìn)行了部署，針對當(dāng)前存在的問題提出了具體的要求與措施。培訓(xùn)結(jié)束，所有培訓(xùn)人員現(xiàn)場參觀了該校食堂管理臺賬、“三防”、衛(wèi)生等管理細(xì)節(jié)，深受啟發(fā)。

此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了食堂管理人員責(zé)任意識，促進(jìn)了管理能力提升，助力了中小學(xué)食堂管理工作。

審核：邱曦  終審：蔣耀南