2月19日，芙蓉小學(xué)召開(kāi)了食堂工作人員培訓(xùn)會(huì)議。

會(huì)議指出，食材安全與衛(wèi)生是校園餐食的生命線，要從食材采購(gòu)源頭把控，確保新鮮、無(wú)污染、渠道正規(guī)；加工時(shí)要嚴(yán)格遵循操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、燒熟煮透，做好餐具消毒和廚房清潔；配餐分發(fā)要注重餐食溫度與衛(wèi)生，杜絕二次污染，全流程保障食品安全。為提升服務(wù)質(zhì)量，學(xué)校將每月開(kāi)展?jié)M意度調(diào)查，傾聽(tīng)學(xué)生和家長(zhǎng)心聲，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并每月定期召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，深入研討校園餐食工作，及時(shí)解決潛在問(wèn)題。

此次培訓(xùn)會(huì)議，彰顯了芙蓉小學(xué)對(duì)校園餐食安全的高度重視。未來(lái)，學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)餐食管理，提升餐食質(zhì)量與安全水平，為學(xué)生健康成長(zhǎng)筑牢堅(jiān)實(shí)防線，讓學(xué)生吃得安心，家長(zhǎng)放心。

審核：邱 曦   終審：蔣耀南