1月14日，獨具民俗特色的湖南長坡團寨第八屆長壽“庖湯節(jié)”在洪江市黔城鎮(zhèn)長坡村火熱舉行，宰年豬、吃庖湯、打糍粑、舞龍祈福，眾多省內(nèi)外游客再次被這一年俗盛宴吸引而來，大家圍坐在一起，品味著清醇甘香、回味無窮的庖湯美食，迎接小年的到來。

一大早，為準備百人庖湯宴，長坡村男女齊上陣，分工明確投入到節(jié)會準備中來，拿出當?shù)刈詈米罹G色的食材，精心制作每一道菜肴。煮好的庖湯飄香四溢，湯味甘香濃郁，經(jīng)過柴火長時間燜煮，肥肉油而不膩、入口即化，食材葷素搭配，營養(yǎng)豐富，讓游客吃得心滿意足。

“今天我第一次來長坡村參加庖湯宴，師傅們做的庖湯宴很有地方特色，很好吃。游客們在長坡村不僅可以品嘗到油而不膩的庖湯，還可以參加庖湯大胃王、小雞下蛋、鼓動人心、打糍粑、劃拳比賽等游戲，活動現(xiàn)場甚是熱鬧，充滿了濃濃的年味，氛圍感十足。”游客卿林告訴記者。

“這次來長坡參加庖湯節(jié)，內(nèi)容豐富多彩，美食小吃特別的多，特別是我參加了美食大胃王比賽，得了第一名，還獎勵了5斤肉，像類似這樣的節(jié)目，我下次還會來參加。”游客向永友開心地說到。

活動中，由當?shù)卮迕褡园l(fā)舉行的舞龍祈福更是把現(xiàn)場氣氛推向了高潮，以求得風調(diào)雨順，國泰民安、五谷豐登。

長坡團寨目前已成功舉辦了八屆長壽庖湯節(jié)，創(chuàng)新打造“品庖湯、淘山貨、嘗美食、干農(nóng)活、逛團寨”為一體的鄉(xiāng)村民俗旅游文化，通過推廣特色民俗節(jié)慶等方式，長坡村每年吸引了超過5萬人次的省內(nèi)外游客，年均村集體旅游收入超15萬元，人均年收入達1萬元以上，長坡村村民正享受著“鄉(xiāng)村振興、人居環(huán)境改善、民俗旅游”給家鄉(xiāng)帶來的一份份驚喜。

長坡村黨支部書記、村主任張文介紹，近年來，長坡村緊跟鄉(xiāng)村振興的步伐，自人居環(huán)境整治以來，鄉(xiāng)村面貌煥然一新，借著舉辦庖湯節(jié)，向更多的游客朋友們發(fā)出邀請，一起來發(fā)現(xiàn)長坡、關注長坡、來長坡村做客，一起游山水、品美食、淘山貨。

審核：邱曦 終審：蔣耀南