8月31日，市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展校園食品安全檢查，全力保障開學(xué)期間師生飲食安全。

市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員重點(diǎn)對校園食堂的存儲庫房、從業(yè)人員健康管理、操作場所和操作設(shè)備、餐具清洗和消毒、就餐場所衛(wèi)生環(huán)境等進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，要求食堂加強(qiáng)對食品安全管理員和從業(yè)人員的疫情防控知識、食品安全知識培訓(xùn)；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)銷貨臺賬記錄制度和索票索證進(jìn)貨查驗(yàn)制度，保證食材來源可追溯；對當(dāng)天的飯、菜、湯必須留樣備份。

該局還將對校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、制售霉變過期食品、超范圍使用食品添加劑等行為，為校園食品安全保駕護(hù)航。

審核：邱 曦   終審：蔣耀南