才下眼簾，又上舌尖

風(fēng)景可以暖心，美味足以暖胃

都說有美景的地方必有美食

12月6日，張吉懷高鐵開通

可以讓你快速抵達(dá)美食之城洪江市

這里一年四季各種特產(chǎn)一應(yīng)俱全

黔陽冰糖橙、黔陽黃桃、托口東魁楊梅

……

心動不如行動，你若到來

這些特產(chǎn)美食，定不負(fù)你所望

黔陽冰糖橙味美甘甜、肉質(zhì)鮮嫩,絕對的橙中極品，是洪江老百姓年貨必備。黔陽冰糖橙聽名字就特別的“甜”，別看它個頭小，但每一瓣果肉都飽滿多汁，果汁鮮甜一口下來，滿嘴的陽光加蜜的味道。黔陽冰糖橙多年來榮譽加身，所獲得的獎項不勝枚舉。袁隆平院士曾為黔陽冰糖橙題“品黔陽冰糖橙 享世間好口?！?，也在CCTV-7“家鄉(xiāng)的味道”節(jié)目中為黔陽冰糖橙傾情代言，向全國人民大力推介黔陽冰糖橙。

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黔陽黃桃素有“保健水果、養(yǎng)生之桃”之稱，曾連續(xù)多年獲得湖南省名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品博覽會金獎。果實軟中帶硬，老少皆宜，香甜脆爽、營養(yǎng)多汁，一口下去，讓人回味無窮。它含有豐富的抗氧化物、膳食纖維、鈣鐵鋅硒微量元素，以香、脆、甜而成名。黔陽黃桃采用農(nóng)家肥有機肥培育，日照充足，雨量充沛，年均無霜期287天，土壤富含微量元素，是純原生態(tài)、無公害的健康水果。

托口鎮(zhèn)氣候得天獨厚，楊梅栽植歷史悠久，加之托口電站建設(shè)所形成的清江湖產(chǎn)生的小氣候環(huán)境，非常適宜楊梅種植。從2015年起，托口鎮(zhèn)每年都舉辦楊梅節(jié)助力銷售，楊梅通過冷鏈系統(tǒng)運往全省乃至全國各地，使得近年來該鎮(zhèn)楊梅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成為托口移民主要經(jīng)濟來源之一。袁隆平曾為其題“托口楊梅，梅中精品”。

其主栽品種有東魁、荸薺梅、炭梅、王子安海、玫瑰紅等，其中東魁楊梅果大、肉厚、汁多、味美、色艷成為托口楊梅的當(dāng)家品種，深受市場歡迎。托口東魅楊梅果型特大，比普通東魅楊梅大15%，大的足有乒乓球大小，妥妥碾壓其他產(chǎn)區(qū)的東魅。楊梅肉質(zhì)豐厚，平均肉柱長1.15厘米，可食率高達(dá)95.8%，一口吃下去包含整個口腔，讓你獲得極大的滿足感。

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雪峰山脆柿，又稱“甜柿”，是洪江市獨有的特產(chǎn)，是2009年由日本太秋甜柿品種與本地野柿子砧木嫁接成功選育而成，曾獲得多項殊榮。雪峰山脆柿有西紅柿的外觀、梨子的多汁、蘋果的松脆、哈密瓜的甜香，個大、皮薄肉多、不澀口且無核，口感優(yōu)于其他柿子品種。目前，洪江市有群峰鄉(xiāng)永勝村、安江鎮(zhèn)扶車村兩個雪峰山脆柿基地，果實一般8-11月份成熟上市銷售，種植基地面積有500余畝，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)5000斤。脆柿批發(fā)價格賣到15-20元/斤。

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陳宗群 13047297780

易   武 13548993536

黔陽黃金貢柚系桔和柚的雜交種，由于品質(zhì)特佳，被當(dāng)?shù)乩习傩辗Q之為“貢品”。2020年11月3日，榮獲第二十二屆中部（湖南）農(nóng)博會金獎。果實扁球形，果面黃白色，皮色與龍力克檸檬相似，果頂有圈痕，果面粒，有光澤，外觀獨特，含糖量高，富含硒，酸極低，儲藏時間長，貯藏后風(fēng)味更好，營養(yǎng)成分是普通柚子的55倍，是柑桔育種中極難得的珍稀高檔良種桔柚雜柑，受到了很多市民和客商的青睞。

黔陽金秋梨果大，外觀金黃、晶瑩透亮，具有肉質(zhì)白、脆、嫩、細(xì)、汁多味甜等特性，8月下旬成熟，填補了水果淡季的空白。1994年在全國農(nóng)副產(chǎn)品博覽會上，被評為“金獎”。1999年、2000年在湖南省農(nóng)副產(chǎn)品博覽會上，連續(xù)兩年被專家評審為“金梨”。在當(dāng)?shù)厝说难劾?，黔陽金秋梨已成為久?fù)盛名的致富“黃金果”。黔陽金秋梨皮薄，果心小，可食率高達(dá)84.95%，肉質(zhì)白嫩、汁多味甜、耐貯藏，刀切后不易變色。由于黔陽金秋梨切后不易氧化變色，它的出現(xiàn)，結(jié)束了南方梨“質(zhì)優(yōu)不耐貯，耐貯質(zhì)不優(yōu)”的歷史，“雜交水稻之父”、中國工程院院士袁隆平稱贊其為“梨之極品”。

“托口生姜”，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。托口生姜已有100多年栽培歷史，姜枝細(xì)嫩修長，色澤美觀，姜肉脆嫩化渣、香辣適中，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷湘、黔、川、渝等省、市?，F(xiàn)有剁椒、生抽、老干媽豆豉、糖醋等多種口味，深受消費者的喜愛，它獨特的鮮脆、肥厚、口味醇正的優(yōu)勢，已成為農(nóng)副產(chǎn)品的后起之秀，將成為托口鎮(zhèn)的龍頭產(chǎn)品和支柱產(chǎn)業(yè)。

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許女士：18674569762

雪峰山區(qū)民間自制豆腐乳歷史悠久。傅氏腐乳以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)含有豐富蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)綠色大豆為主料，以辣椒、茶油、食鹽等為輔料，取用含有豐富稀有微量元素的雪峰山清泉之水，采用獨一無二的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)二十多道工序精心加工而成。

傅氏腐乳不添加任何防腐劑和色素，將滋補與保健有機的融合在一起。腐乳中含有18種人體所必須的氨基酸、維生素B1、B2、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，且色鮮味美、柔軟細(xì)膩、清新爽口、營養(yǎng)豐富，集品質(zhì)優(yōu)良和營養(yǎng)全面于一身。尤其是當(dāng)腐乳與烤糍粑相遇時，冷熱相撞迸發(fā)出的美味，瞬間會讓你的舌尖酥麻銷魂。

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付松寶  13974543038

一道“美食”，一個故事

鮮香、馨香、咸香和甜香

于美食里細(xì)品城市故事

話一話城市家常

咀嚼間

是美味與享受，你且慢慢回味

審核：邱曦 終審：劉輝霞