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光明日報丨【我們這些年俗】吃長龍宴

來源:光明日報 編輯:唐藝芬 2024-02-26 08:58:20

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黔陽古城居民和游客一起吃長龍宴。李林?jǐn)z/光明圖片

【我們這些年俗】

“開席咯,上頭碗,大吉大利,黃精燉雪峰烏骨雞;第二碗,前程似錦,黔陽血粑鴨;第三碗,牛氣沖天,干鍋高山黃牛肉;第四碗,年年有余,黃燜昌齡魚”……在一聲聲報菜名聲中,長龍宴隆重登場。

長龍宴是湖南懷化洪江市黔陽古城特有民俗。黔陽古城有九街十八巷,家家戶戶的房子連在一起。每到重大活動或節(jié)日,古城人就會把桌子拼接起來,備上好酒好菜,共同慶祝。

“今年過年,西正街100多戶人家決定與游客一起吃長龍宴,這樣更熱鬧?!惫懦蔷用耜愔久髡f,黔陽的傳統(tǒng),菜肴必須是雙份,表示“好事成雙”,以前條件有限,上6碗,現(xiàn)在生活好了,上12碗,代表月月紅。

一道道熱氣騰騰的菜肴被送到飯桌上,居民和游客在歡聲笑語中舉杯暢飲,一起分享喜悅和快樂。

(本報記者 禹愛華 龍軍)


來源:光明日報

編輯:唐藝芬

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