洪江市新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)做好五一期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防重大安全事故發(fā)生，自四月中旬以來，市場監(jiān)管管理局集中執(zhí)法力量，在全市范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)檢查。

　　此次專項(xiàng)檢查結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以重點(diǎn)種類和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管為著點(diǎn)，強(qiáng)化隱患排查。以節(jié)日期間消費(fèi)的食品重點(diǎn)糧油、米面、奶、兒童食品等為重點(diǎn)種類；以商超、超市、集貿(mào)市場、酒店賓館、校園周邊、小作坊及餐飲店為重點(diǎn)區(qū)域，檢查食品經(jīng)營單位的索證索票、購銷臺賬等制度落實(shí)情況，嚴(yán)查是否有銷售三無食品及過期食品經(jīng)營行為。重點(diǎn)突出餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查，督促各餐飲單位嚴(yán)把采購關(guān)、貯存關(guān)和加工制作關(guān)，食品制作區(qū)域要消毒清潔到位，人員要體檢、專人管留樣，消除食品安全隱患，規(guī)范餐飲經(jīng)營。同時(shí)，強(qiáng)化宣傳教育，要求食品經(jīng)營者嚴(yán)格自律，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，檢查過程中向群眾宣傳食品安全政策法規(guī)知識，普及科學(xué)飲食知識，增強(qiáng)公眾自我防范意識。

　　目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員近300人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位500余戶次，發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患20余次。